منتدى الحنين الفلسطيني
يآ بني إْدم إْبوٍ عمرٍي الحمايده بحكيلك...!! إْنتآ دخلت منتديآت الحنين إْنتآ بدك تسجل يعني بدك تسجل .بطول بإلإرتفآع بدك تسجل نذعرنيش وتحرجنيش معك..إْي مشآن إْبوٍك سجل..بكولك تذلنيش يووووووو إْســمع إْبخط هوٍن ..
منتدى الحنين الفلسطيني
يآ بني إْدم إْبوٍ عمرٍي الحمايده بحكيلك...!! إْنتآ دخلت منتديآت الحنين إْنتآ بدك تسجل يعني بدك تسجل .بطول بإلإرتفآع بدك تسجل نذعرنيش وتحرجنيش معك..إْي مشآن إْبوٍك سجل..بكولك تذلنيش يووووووو إْســمع إْبخط هوٍن ..
منتدى الحنين الفلسطيني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
ضغطة من فضلك .
المواضيع الأخيرة
» ذكريات قديمه
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 25, 2015 9:04 pm من طرف اسامه ابو عمري

» كيف انساك!
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 07, 2015 11:11 pm من طرف اسامه ابو عمري

» ابني حبيبي محمود
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالسبت يونيو 20, 2015 11:04 pm من طرف اسامه ابو عمري

» زوجتي الغاليه
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 06, 2013 9:48 pm من طرف اسامه ابو عمري

» بنتي حبيبتي راما
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 18, 2013 8:42 pm من طرف اسامه ابو عمري

» اثاث مكتبى واستاندت ملابس
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالأحد مايو 26, 2013 6:29 pm من طرف emadnazeer

» الشهيد القائد مهدي مزيد
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالأحد أبريل 28, 2013 2:55 pm من طرف فتح

» الشهيد القائد اسامه نمري
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالأحد أبريل 28, 2013 2:48 pm من طرف فتح

» الشهيد القائد معتصم مخلوف
طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالأحد أبريل 28, 2013 2:46 pm من طرف فتح

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عازف الأوتار الحزينة - 1484
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
كريستآلة وردية - 1377
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
اسامه ابو عمري - 1181
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
عضو غائب - 960
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
روح الحياة - 726
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
دموع حزينة - 624
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
عــضـو غـائـب - 540
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
ابو ليث - 479
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
قصي السيد احمد - 389
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
سنيال - 384
طبخة محشي الكوسا Vote_rcap1طبخة محشي الكوسا Voting_barطبخة محشي الكوسا Vote_lcap 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم

 

 طبخة محشي الكوسا

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اسامه ابو عمري
المدير العام

المدير  العام
اسامه ابو عمري


عدد المساهمات : 1181
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 37
الموقع الموقع : من ورى التلاجه

طبخة محشي الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: طبخة محشي الكوسا   طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالسبت مايو 07, 2011 11:06 am

محشي الكوسا

[img]طبخة محشي الكوسا L9M67229[/img]


المقادير ..

1 كيلو كوسة صغيرة الحجم

نصف كيلو من اللحم المفروم

كيلو ونصف الكيلو من الطماطم (أو 3 ملاعق صلصة الطماطم)

نصف ملعقة ملح

كوب ونصف من الزيت النباتي لتحمير الكوسة

فصان من الثوم

ملعقة صغيرة من النعناع اليابس

ملعقة طعام من الدقيق

مكعبين من المرقة

بصلتان مفرومتان فرما ناعما

نصف كوب من الزيت النباتي أو السمن لتحمير اللحم

ملعقة صغيرة من كل من البهار والقرفة المطحونة

رشة فلفل أسود

الطريقة ..


يسخن الزيت ثم يوضع البصل واللحم وتضاف كمية صغيرة من الملح والبهارات و مكعب واحد من المرقة ويقلب الخليط على النار مدة ربع ساعة

يرفع الحشو عن النار حتى يبرد

تغسل الكوسة ويجوف داخلها وتغسل من الداخل وتصفى

تحشى الكوسة بالحشو المحضر سابقا بحيث لا نملأ كل وحدة كثيرا

يحمر الكوسة المحشية على زيت ساخن ثم ترص في قدر

تغسل الطماطم وتقشر وتعصر ويضاف عصيرها مع مكعب المرقة الآخر والملح إلى الكوسة

يوضع القدر على نار متوسطة حتى تغلى الكوسة ثم يترك على نار خفيفة لربع ساعة تقريبا

يرفع الدقيق على النار ويضاف أليه قليل من مرق الطماطم حتى يذوب الدقيق ويصبح لزجا ثم يضاف إلى الكوسة

يهرس الثوم مع النعناع اليابس ويضاف إلى الكوسة ويترك ليغلى مدة 3 دقائق مع النعناع ثم تطفأ النار

تقدم ساخنة مع
الأرز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://haneen.123.st
دموع حزينة

دموع حزينة


عدد المساهمات : 624
تاريخ التسجيل : 28/04/2011
العمر : 38
الموقع الموقع : لا اعلم ان كنت في ارض ام قبر

طبخة محشي الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة محشي الكوسا   طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالسبت مايو 07, 2011 5:08 pm

وووووووووووووو انا هلا اليوم طبخت كوسا وورق عنب اتفضلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريستآلة وردية

avatar


عدد المساهمات : 1377
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 34

طبخة محشي الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة محشي الكوسا   طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالسبت مايو 07, 2011 6:03 pm

طبخة محشي الكوسا 19


ممممممممممممممممم يا دب يا أسامة

شهيتنى عالمحشي
مع انو ماكلتو قبل اربع اياممم

منزروو لا يقاوم


تسلممم دياااااتك
أعمل محشي وجبلنا نتغدى هون
وما هتوه هيات الطريقة عندك
ههههههههههههههههه


دمت بووووود



طبخة محشي الكوسا 19
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح الحياة

روح الحياة


عدد المساهمات : 726
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 34

طبخة محشي الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة محشي الكوسا   طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالأحد مايو 08, 2011 8:27 am

تسلم ايدك يا اسامة .. مع اني مابحبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسامه ابو عمري
المدير العام

المدير  العام
اسامه ابو عمري


عدد المساهمات : 1181
تاريخ التسجيل : 14/04/2011
العمر : 37
الموقع الموقع : من ورى التلاجه

طبخة محشي الكوسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة محشي الكوسا   طبخة محشي الكوسا Icon_minitimeالأحد مايو 08, 2011 11:46 am

طبخة محشي الكوسا 41659_1210968124
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://haneen.123.st
 
طبخة محشي الكوسا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طبخة الباميه
» طبخة المقلوبه
» طبخة الفاصوليا الخضراء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الحنين الفلسطيني :: 

@ منتديآت عآلم إْلآسرٍه @ :: مطبخ حوآآآآآء

-
انتقل الى: