الأبقار التي تتغذى على بقايا الخمور تكثر من انتاج الحليب

كشفت دراسة علمية أجراها باحثون أستراليون أن الأبقار التي تتغذى، على بقايا إنتاج الخمور تكون أكثر إنتاجاً للألبان مقارنة بغيرها التي تعتمد على الغذاء التقيلدي. وعلق عضو مجمع البحوث الإسلامية بالأزهر، على هذه الدراسة، قائلاً: " ما دامت هذه البقايا لم يدخلها كحول أو تتخمر لدرجة الإسكار، فلا شيء فيها".

وبحسب نتائج الدراسة التي نشرت هذا الأسبوع، فإن الأبقار التي تعتمد على بقايا الخمور تنتج ألباناً أكثر من التي تتغذى على الطعام التقليدي بنسبة 5%، كما تزيد نسبة الأحماض الدهنية في هذه الألبان ست مرات مقارنة بغيرها.

وتشير نتائج الدراسة التي ظهرت بعد تجارب استمرت 37 يوماً، إلى أن هذه الأحماض تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكري والتهاب، المفاصل والسرطان بنسبة أكبر مقارنة بغيرها، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.